Der Verein Parchimer Tafel e.V. wurde im Jahre 1998 auf Initiative des Rotary Club Parchim gegründet. Damals ging es hauptsächlich darum, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und sie stattdessen bedürftigen Menschen zukommen zu lassen.
Den ersten Vorstand stellten Rotarier. Den Vorsitz hatte 22 Jahre Martin Doller inne. Im August 2022 wurde ein komplett neuer Vorstand gewählt. Und im Oktober diesen Jahres konnten die neuen Räume in der Stegemannstraße 15a in Parchim bezogen werden.
Das neue Quartier der Tafel war zunächst renovierungsbedürftig.
Dank der Hilfe zahlreicher Unterstützer, Firmen der Region und Sponsoren konnte diese Herausforderung in kurzer Zeit gemeistert werden.
Die Parchimer Tafel e.V. hilft z.Zt. ca. 2000 Bedürftigen mit Lebensmittel.
Das erfolgt an Ausgabestellen in Parchim, Lübz, Goldberg, Karow, Plau am See und weiteren Orten. Diese sammeln wir bei über 40 Handelsunternehmen ein. Unser Tafelauto ist dafür 900 km in der Woche unterwegs.
In seinen 10 Jahren hat es dafür bereits über 320.000 Km zurückgelegt.
1. Vorsitzende:
Sabrina Bittermann
2. Vorsitzender:
Jürgen Fohkuhl
Kassenwart:
Günter Schulze